Via flickr
Para comemorar o bom desempenho do Uruguai na Copa, apresento esta torta, que é encontrada em muitos cafés e confeitarias uruguaias, e que aprendi a fazer com uma querida amiga, Moema! É uma delícia saborear com um cafezinho no meio da tarde...
Ingredientes
Massa
-400g de farnha de trigo
-150g de açúcar
-2 tabletes de margarina
-1 ovo
-1 colher de sopa de fermento
Recheio
-200gr de goiabada (ou você também poderá usar alguma geleia de sua preferência)
Preparo
Derreta a goiabada em banho-maria. Misture todos os ingredientes da massa e amasse bem com as mãos. Acomode a massa dentro de uma forma, mas guarde um pouquinho da massa para fazer a decoração da torta. Coloque o recheio. Faça rolinhos com a massa restante e decore formando um xadrez. Asse no forno pré-aquecido a 200 graus até a torta ficar levemente dourada (em torno de 30 min).
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